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關于遠安鹿苑茶的文化與自然概況，你懂多少？

茶知識


鹿苑寺自古以來就是遠安的風景名勝之地 ， 文人墨客多有題詠 ， 最為著名的是明代張千英等人合詠的“鹿苑八景”詩：
玉帶瀠回繞碧流（玉帶七曲） ， 
天開一幅錦屏幽（錦屏一峰） ， 
溪邊竹葉云垂幕（苦竹幽溪） ， 
亭畔松蘿月掛鉤（松亭呼鳳） ， 
石柱果然千氣象（石柱沖霄） ， 
華臺哪復記春秋（法華古臺） ， 
峰前座擁阿羅漢（羅漢點頭） ， 
笑向招仙日點頭（危巖招仙） 。
自然地理環境
據清同治《遠安縣志》記載 ， “遠安”因其以“近猺而遠”得名 。 意為鄰近少數民族且距京城較遠 ， 取永遠安寧之意 。 實屬遠離都市的繁華與浮躁 ， 浸潤在古樹參天、茶花遍地、云霧繚繞的仙景之中 ， 因其地地勢自西北向東南傾斜 ， 地跨北緯32°32’～35°28’ ， 東經113°39’ ， 處鄂西山區東緣各江漢平原過渡地帶 ， 東臨荊門屬荊山余脈 ， 南接當陽 ， 西連宜昌屬大巴山余脈 ， 北與南漳、?？到尤?nbsp;， 自古有“西蜀門戶、荊襄要沖”之稱 。 全縣1752平方公里 ， 轄下有鳴鳳、舊縣等6鎮1鄉含鹿苑、鳳山、董家畈等102個行政村 。 屬亞熱帶大陸性季風氣候 ， 冬冷夏炎 ， 四季分明；其地形地貌得天獨厚 ， 多丹霞山地 ， 平均海拔800米左右 ， 森林覆蓋率高達74％ ， 山清水秀 ， 環境逸人 。 素有“林海”之稱 ， 是湖北省綠化達標第一縣 。
山地間溪水幽幽 ， 云霧繚繞 ， 日照時數為1878小時 ， 有效生物積溫達4400℃—5600℃ ， 年降雨量為1000—1100mm ， 雨量充沛 ， 空氣濕度適宜 。 茶區位于遠安丹霞山地的鳴鳳、舊縣、花林、荷花、河口等鄉鎮 ， 年均溫度14～18℃ ， 無霜期283天 ， 10℃以上茶樹生長發育期248天 ， 有效活動積溫5401℃ 。 神奇的丹霞山巖風化后形成了富含有機質的紅砂巖壤 ， 質地疏松 ， 顯弱酸性 ， 土壤的PH值在5．6—6．6之間；保水性強 ， 排水性好 ， 濾水透氣 ， 有機質≥1% ， 含有人體必須的微量元素 。
獨特的地理、氣候和土壤狀況為茶葉生長提供了良好的生態環境 ， 是遠安黃茶品質優異的先決條件 。
遠安黃茶品質
遠安黃茶屬黃茶類型 ， 外形似針狀的茶葉 ， 葉底嫩黃勻整、純凈 ， 系我國黃茶之珍品 。 悠久的茶、得天獨厚的自然資源和精巧的制作工藝 ， 孕育了遠安的獨特品質：色澤金黃（略帶魚子泡） ， 白毫滿披 ， 條索環狀（環子腳）；湯色綠黃明亮 ， 香氣神異且持久清香 ， 嘬之生津 ， 滋味醇厚甘涼綿長 ， 其性不寒不燥 ， 品質獨特 ， 四季宜飲 ， 作為傳統歷史文化名茶 ， 在茶界盛名已久 。
為確保遠安黃茶的獨特品質悠揚 ， 遠安縣黃茶產業協會制定了以“鹿苑茶”為代表作的“遠安黃茶”地方標準于2012年7月獲湖北省質量技術監督局批準立項 ， 有望十二五期末獲批執行 。
【關于遠安鹿苑茶的文化與自然概況，你懂多少？】

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