【韭黃炒白蛤怎么做 4步做韭黃炒白蛤】1、將韭黃洗凈，切段，胡蘿卜切絲 。
2、將白蛤用清水洗凈用熱水蒸開，剝出肉洗凈待用 。
3、熱鍋熱油倒入姜末、白蛤煸炒 。
4、倒入少量生抽，放入韭黃、胡蘿卜絲，胡蘿卜絲炒軟，再加點鹽稍炒就可以裝盤了 。
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