【木耳焯水幾分鐘 焯木耳的時間】1、一般在5分鐘左右 。
2、木耳作為一種干制品，在焯水時，一般水開后焯5分鐘左右就能熟了，時間過長的話，不僅營養成分流失過多，且木耳會變軟，沒有之前的清爽、脆脆感，另外，木耳焯水之前，建議用涼水先浸泡3-4小時，能夠使木耳有所軟化，方便焯熟，且涼水浸泡能夠使木耳中的臟物有效清除 。
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