
【瓜片炒木耳做法竅門 瓜片炒木耳做法分享】1、主料:黃瓜2根、泡發黑木耳500克 。
2、輔料:油1湯匙、鹽4克、蠔油2湯匙、白糖2克、蔥適量 。
3、把黑木耳泡發,摘洗干凈備用 。
4、把黃瓜洗凈,斜刀切馬蹄塊 。
5、然后立起來切片,就是象眼片 。
6、鍋燒開水,放入木耳汆燙1分鐘,撈出備用 。
7、熱油,炒香蔥花,放入黃瓜片翻炒均勻 。
8、加蠔油炒勻,加鹽、白糖調味 。
9、放入木耳,翻炒均勻即可關火 。
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