簡述：可以用玻璃罐 ， 也可以用陶瓷罐 ， 主要看個人喜好！
可以用玻璃罐 ， 也可以用陶瓷罐 ， 主要看個人喜好 。
最好使用玻璃罐 。如果沒有 ， 你可以選擇陶瓷罐 ， 因為這些材料非常耐高溫 ， 不容易導致腌制辣椒和雞爪變質 。同時 ， 玻璃還可以直接觀察腌辣椒雞爪的成熟情況 。
腌制辣椒雞爪時最好使用透明玻璃罐 。如果沒有 ， 可以選擇陶瓷澆注 ， 因為這些材料溫度很高 ， 不容易導致腌制辣椒雞爪變質 。同時 ， 玻璃罐可以直接觀察腌制辣椒雞爪的腌制情況 。
【泡椒鳳爪用玻璃罐好還是陶瓷】此外 ， 泡椒雞爪必須選擇干凈的容器 ， 不加水、不含油 ， 否則容易污染和變質 。應注意的是 ， 不應使用塑料 。泡椒雞爪的安裝很容易 ， 因為泡椒雞爪含有大量的醋酸 。塑料會在酸性環境中長期沉淀對人體有害的物質 ， 從而對健康構成威脅 。
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