近幾天, 我縣氣溫驟降, 部分山區已出現冰凍現象, 鑒于我縣近兩年均有早生良種茶受凍, 損失嚴重的情況, 各鄉鎮及廣大茶農應積極行動, 重視對茶樹的防凍工作 。
從長期的生產實踐來看, 主要的茶樹凍害防救技術, 主要圍繞增強樹勢、茶園增溫、防風等進行, 重點做好以下幾點 。
一、選擇茶樹良種
選種抗寒能力強的茶樹良種, 提高茶樹自身抗御低溫的能力, 是防止茶樹凍害的根本途徑 。 在新建茶園時, 尤其是在海拔較高山區種茶時要對品種抗寒能力的強弱作詳細了解, 注重品種的合理搭配, 選擇一些抗寒力較強的品種, 如:鳩坑早、翠峰等, 避免選用烏牛早等抗寒力差的品種 。
二、選擇有利地形
發展新茶園時, 應選擇避風向陽的地形先行發展, 這樣的地形, 可憑借山峰的屏障作用, 起到防寒、防風作用 。 在兩山之間有谷地的地形條件下建園, 宜選用坡地, 避免谷地, 因為坡地的氣溫往往比谷地高4-5℃, 這對防凍無疑是有利的 。
三、種植防護林
在開辟新茶園時, 有意識保留部分原有林木, 種植行道樹, 營造防護林, 是一項永久性的防護措施 。 同時, 種植防護林后, 對改良生態環境, 增加茶葉產量, 提高茶葉品質, 均有良好的效果 。
四、鋪草防凍
這是一項應用比較普遍, 成本較低, 效果較好的措施 。 它可增高地溫, 減少土壤水分蒸發, 防止出現凍土或減少凍土層厚度 。 鋪草可在秋冬季茶園管理結束后立即進行, 材料可選用雜草、農作物秸桿, 鋪放在茶樹行間的地表 。 為了防止茶樹葉片受凍, 可采用茶樹叢面蓋草, 一般在“小雪”前后進行, 過早會影響茶樹光合積累, 過遲達不到防凍目的 。 材料除雜草、農作物秸桿外, 也可利用松枝等蓋于叢面, 于翌年2月下旬至3月初撤除 。
五、加強茶園培管
合理運用茶園管理技術, 能促進茶樹生長, 提高茶樹抗寒能力, 取得安全越冬的效果 。 在茶樹栽培管理技術中, 與茶樹凍害關系密切的有以下幾項 。
1. 深耕改土:茶樹種植前的深耕改土極為重要, 既為茶樹根系深扎創造良好的條件, 促進茶樹根系發育健壯, 又為提高茶樹抗寒能力提供保障 。 因此建園前, 土壤深耕宜在50厘米左右, 可在一定程度上減輕茶樹凍害, 即使發生凍害, 恢復亦較容易 。 對多年生已投產茶園, 深耕時間宜早, 應在秋茶結束后立即進行為宜, 我縣應在10月下旬前完成 。 深耕過遲, 不僅因耕作時損傷的根系當年難以恢復, 而且還能增加凍土厚度, 加重茶樹凍害 。
2. 茶葉采摘和封園:采用“合理采摘, 適時封園”的茶園, 可以減輕茶樹凍害 。 合理采摘應考慮留葉時期, 夏季和初秋留大葉采比較適宜 。 凍害較重的茶區, 應適當縮小秋茶比例, 并提早封園 。 一般茶樹采摘面上應有80%以上新梢自然休止形成越冬芽 。 幼齡茶樹采摘應特別注意最后一次打頂輕采的時期, 使之采后不再萌發新梢為宜 。
3. 茶園施肥:常有凍害發生的地區, 茶園施肥要做到“早施重施基肥, 前促后控分次追肥”, 施基肥時間應適當提早, 宜在9月底10月初進行, 最遲11月上旬前完成, 施用基肥時以有機肥為主, 并配施磷鉀肥 。 采用“前促后控”的施追肥技術, 有別于一般地區的追肥 。 春夏茶前追施氮肥, 可在茶芽萌動時施用, 以促進茶樹生長, 秋季追肥控制在“立秋”前后結束, 秋季追肥過遲, 秋梢生長期長, 會產生新梢“戀秋”現象, 青枝嫩葉過冬, 對茶樹安全越冬極為不利 。
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