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中國瓷器發展史

茶知識茶具文化中國發展瓷器

瓷器的前身是原始青瓷， 它是由陶器向瓷器過渡階段的產物 。 中國最早的原始青瓷， 發現于山西夏縣東下馮龍山文化遺址中， 距今約4200年 。 器類有罐和缽 。 原始青瓷在中國分布較廣， 黃河領域、長江中下游及南方地區都有發現 。

中國瓷器發展史



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中國真正的瓷器出現是在東漢時期（公元23－220年） 。 首先是在南方地區的浙江省開始出現的 。 浙江紹興上虞縣上浦小仙壇發現東漢晚期瓷窯址和青瓷等 。 瓷片質地細膩， 釉面有光澤， 胎釉結合緊密牢固 。 從顯微照相可見， 青瓷殘片釉下已無殘留石英 。 這種釉無論在外貌上， 或是顯微結構上， 都已擺脫了原始青瓷的原始性 。 已符合真正的瓷器標準了 。
東漢之后的三國兩晉南北朝時期（公元220－581年） 南方青瓷的生產， 如浙江越窯等一直處于領先地位 。 在紹興、余杭、吳興等地也都設有窯場， 形成獨自的窯系 。 所謂窯系， 是指某一著名窯場與附近或外省的一些窯場均生產某一種或幾種相同類型的產品， 這些窯場就構成一個窯系， 以主要和最有影響的窯場命名 。 浙江是中國最早形成窯系的地區， 其原因可能與這里是中國瓷器的發源地、制瓷業特別發達有關 。
越窯生產青瓷與黑瓷， 到西晉晚期也生產青釉褐斑瓷， 即在器物的主要部位加上褐色點彩， 以打破青瓷的單色格調 。
三國時越窯的產品胎質堅硬細膩， 呈淺灰色；釉汁純凈， 以淡青色為主， 黃或青黃色少見；器型有碗、碟、罐、壺、洗、盆、缽、盒、盤、耳杯、香爐唾壺、虎子、水盂、泡菜壇等日用瓷 。 西晉時又出現了了扁壺、雞壺、燭臺和辟邪等新產品 。 南朝時佛教盛行， 瓷器上多以蓮瓣或蓮花作為裝飾 。 從三國到隋統一前的數百年中， 以越窯為代表的瓷器生產有了長足的發展 。 它的品種繁多， 式樣新穎， 已深入到生活的各個領域 。 成為人們不可須臾離開的用具 。
此外， 在南方當時還有婺州窯、湘陰窯和豐城窯等著名窯址 。
北方瓷器的出現要晚于南方， 大致是從北魏晚期到隋（公元581－618年）統一前的近百年中發展起來的 。 北朝青瓷的器型有碗、盤、杯、罐、壺、瓶、盒等， 多為日常用品， 陳設品較少 。 蓮瓣罐是北朝典型產品 。 它有三系、四系、六系和方系、圓系、條系的區別， 均從肩至腹堆塑成肥碩的蓮瓣， 有六瓣或八瓣不等， 底有圈足 。 最能代表北方青瓷生產水平的器物， 是河北景縣封氏墓出土的4件蓮花尊 。 其體積最大的一件高約70厘米， 口至肩部有三周貼花， 飾飛天紋、寶相花紋、獸面紋和蟠龍紋 。 肩有六系， 其下有六層堆塑上覆下仰蓮瓣紋 。
北方瓷器生產雖晚于南方數百年， 但它一旦掌握了青瓷生產之后， 便迅速改進生產技術， 提高工藝水平， 并結合北方的人文特點， 導致了白瓷的出現 。 白瓷是由青瓷發展而來的， 兩者的區別僅在于胎、釉中含鐵量的不同 。 瓷土含鐵量少則胎呈白色， 含鐵量多則胎色較暗， 呈灰、淺灰或深灰色 。 就瓷器本身的發展而言， 是從單釉瓷向彩瓷發展的， 無論是褐綠彩、白地黑花、青花、釉里紅， 還是斗彩、五彩、粉彩或琺瑯彩， 都是以白色為襯托， 來展現各種色彩的艷麗與美妙的 。 所以， 白瓷的產生， 對瓷器的發展有及深遠的影響， 至唐代已形成“南青北白”的格局 。
北齊武平六年（公元575年）范粹墓出土的10件白瓷器， 是目前已知時代最早的白瓷， 有碗、杯、三系罐、四系罐、長頸瓶等 。

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