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牛肉丸|停下腳步，留精力去探尋“未知”世界

牛肉丸咸鴨蛋

牛肉丸|停下腳步，留精力去探尋“未知”世界


今天是精讀君陪伴你終身成長的第3103天
“迷?！币辉~ ， 在多少人心中閃現過？
知乎鹽選專欄中近100萬熱度的“在迷茫的時候該做什么？”似乎可以看出 ， 在人生旅途中徘徊過的并非只有你我 。
閨蜜小麗明明夢想著成為一名動漫設計師 ， 上大學卻選擇了相對熱門的會計專業 。
用父母的話來說：“熱門”專業更有利于找份好的工作 。
和多數人一樣 ， 從實習開始 ， 她便一直從事著與專業相同的財務工作 。
工作一切都算順遂 ， 她卻發現自己越來越提不起興致 。
一連串枯燥的數字經常讓她頭大 ， 那總考不完的試更令她抓狂 。
面對每天千篇一律的工作 ， 她常常感到厭煩 。
于是她在月初（沒有找到下家之前） ， 索性把現在的工作給辭了 。
本來想給自己放個“假” ， 去“遠方”尋找新的動力源泉 。
不料遇上所在城市疫情出現 ， “旅行計劃”就此擱置 。
無法實現暫時的“逃離”和即將失業的她 ， 感到非常迷茫 。
多少和她一樣“迷茫”的人 ， 遍布于世間每個角落 。
為什么“我們”總是容易處于迷茫之中？如何尋找人生存在的意義？祥叔和德叔的故事 ， 或許能給我們帶來些許啟發 。
祥叔和德叔是發小 。
他們早年就有與別人不一樣的夢想 。
他們一起開過飯店 ， 做過服裝 ， 但面臨的是接二連三的創業失敗 。
最后到了適婚年紀 ， 他們選擇回到了家鄉 。
回家后各奔前程的他們 ， 余生有了不一樣的人生 。
01
許記牛肉丸的誕生

祥叔 ， 話不多 ， 為人憨厚 。
“小小生意頂做工 。 ”祥叔一直相信這句話 。
盡管歷經三番兩次的創業失敗 ， 他與嬸子還是決定做些小生意 。
機會總是在不經意間出現 。
有一次 ， 朋友在他家吃飯 ， 夸贊他做的牛肉丸是他所吃過最好吃的 。
他就真的決心想要做出鎮里最好吃的牛肉丸 。
與嬸子一商量 ， 一下決心 ， 他開始研究起做牛肉丸 。
牛肉貴 ， 他就邊做工 ， 邊嘗試做牛肉丸 。
為了讓牛肉丸彈牙爽口 ， 他認真嘗試肉與淀粉的最佳配比 ， 光所用淀粉材料就嘗試了不下二十種 。
【牛肉丸|停下腳步，留精力去探尋“未知”世界】又為底湯的調制 ， 嘗試了縣里所能買到的各種天然香料 。
經過長達兩年的不斷嘗試 ， 終于做出了讓親朋好友都贊不絕口的徐記牛肉丸 。
起初 ， 他靠著一輛三輪車 ， 一個煤氣罐 ， 一口鍋 ， 和自制牛肉丸與底湯 ， 走遍鎮上每個角落售賣 。
隨著時間的推移 ， 就這樣 ， 一傳十 ， 十傳百 ， 口碑逐漸建立 。
周邊城鎮的居民也會慕名而來 ， 路過的貨車司機也一定要買上兩斤 ， 再灌上一大可樂瓶的湯 ， 滿載而歸 。
祥叔的小生意就這樣做的風生水起 ， 日子過得也一天天有了更大的動力 。
一個人知道了自己存在的目的 ， 他就會為了實現這個意義做一切想做的事 。 祥叔就是如此 。
02
德叔家的孤獨大缸
德叔一心想做一番“大事業” ， 只要能“賺錢”他就去嘗試 。
于是 ， 婚后 ， 他便開始了新的創業之路 。
他母親腌得一手好吃的咸鴨蛋 ， 也是被親朋好友紛紛夸贊 。
加上他覺得咸鴨蛋制作簡單 ， 利潤豐厚 ， 他就開始嘗試做咸鴨蛋 。
他興致盎然 ， 一開始便買了10個大缸（比司馬光砸的缸大多了） 。

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