煮熟后再吃！
煮熟后再吃 。
雖然菱角干燥后可以保存很長時間 ， 但因為干燥的菱角中的水分被去除了 ， 所以質地相對堅硬 ， 不適合生吃 。
如果你想吃它 ， 最好在吃之前把它煮好 。在烹飪之前 ， 你應該徹底浸泡干燥的菱角 ， 然后燉很長時間 。這樣一來 ， 煮熟的菱角就會口感柔軟、糯、香 。
【菱角放干了怎么辦呢？】
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