白毫銀針確實是越久越好，因為這種茶在加工過程中沒有經過高溫處理，茶中的活性酶能更好的保存下來！
白毫銀針確實是越久越好，因為這種茶在加工過程中沒有經過高溫處理，茶中的活性酶能更好的保存下來 。在長期貯藏過程中，白蒿銀珍茶中的活性酶在吸收空氣中的水分和氧氣后會不斷氧化，使芽葉中的青草苦味逐漸轉化為厘米、果香、 和米飯的香氣和藥味 。
一般來說，新茶時期的白毫銀針，青澀味濃，不能飲用 。白毫銀針要想泡出有飲用價值的茶，至少需要存放一年，最多可以存放十年左右，甚至更久 。當然前提是保存得當，茶葉沒有發霉、受潮、沒有異味、沒有變質，否則不能飲用 。
【白毫銀針年份越久越好嗎？】
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