這3道月子餐營養又清淡，新媽媽春節過后一定要多吃！ _月子食譜

春節里吃了太多高脂高鹽的食物，該吃點清淡的了。特別是哺乳期寶媽，本來就容易上火和便秘，更應該在節后吃點清淡又健康的美食。下面這幾款食物特別適合節后吃，如果是在月子里，那就更不要錯過了。
1冰糖川貝燉雪梨
食材：雪梨1個，川貝母1-2粒，冰糖適量。
做法：
1.雪梨一個，洗凈，切去頂部當做蓋子，再借助小刀和勺子挖除中間的核;
2.把川貝母搗成粉末，和冰糖放入中間，蓋上蓋子，把處理好的雪梨放入深碗中，蒸好的梨會流出很多甜湯，最好選深一點的容器來蒸;
3.放入蒸鍋隔水蒸1個半小時至2個小時，讓梨完全軟化就可以了。
雪梨有清解熱毒、鎮咳化痰，清喉潤肺的功效，這樣蒸好了吃效果更好，如果寶寶已經在吃輔食了，也可以給寶寶吃點。
2芒果西米露
【這3道月子餐營養又清淡，新媽媽春節過后一定要多吃！】 食材：1000g芒果、50g西米、適量椰子粉。
做法：
1.芒果在中間切開，兩瓣果肉切花刀，取小塊;
2.用溫開水將椰粉沖調開，晾涼;
3.鍋里坐水，燒至沸騰，將西米丟進沸水中，中火煮10分鐘;
4.十分鐘后，關火。蓋上蓋子燜上8分鐘，至西米完全透明;
5.把芒果肉的三分之一丟進料理機打成芒果泥，10秒就可以了;
6.將冰塊丟進料理機，料理10秒;
7.在容器最底層鋪好西米，冰塊芒果泥、芒果塊，最后倒入放涼的椰漿就OK了。

這道美食含有大量的纖維，對于防治便秘有很大的好處，如果寶媽本身就比較容易上火便秘，一定要多吃。
3秋梨膏
食材：1000g雪花梨、20g紅棗、25g冰糖、15g姜片、150g蜂蜜、10g川貝、2g甘草。
做法：
1.將梨依次洗凈后去皮;
2.用磨蓉器將梨肉磨成細膩的梨肉蓉;
3.取一只碗，在上面放一塊籠布(或細紗布)，將梨肉蓉放在籠布上;將四角提起，使勁擠出全部的梨汁;
4.將冰糖敲成碎塊、姜切片備用，紅棗去核后切片;
5.倒入鍋中，加入切片的棗肉、姜、冰糖、川貝粉和甘草;
6.中火煮開后，轉小火慢慢熬煮至變得十分粘稠即可關火;
7.待其自然晾至和手溫一致時，用濾網過濾出熬煮后的梨汁，加入蜂蜜調勻;
8.裝入用熱水消過毒的瓶中放入冷藏室儲存，飲用時用溫開水調和即可。
秋梨膏具有一定的藥用功效，因為秋梨本身就有潤肺、止咳、去渴、清心的作用，和其他食材一同制成秋梨膏更是對上火、煩躁、咳嗽，燥熱病癥有好的療效。

這3道月子餐營養又清淡，新媽媽春節過后一定要多吃！

猜你喜歡