雞肉洗凈切塊，榛蘑涼水如果煮開后撈出，用涼水沖洗干凈備用！
1. 雞肉洗凈切塊，榛蘑涼水如果煮開后撈出，用涼水沖洗干凈備用 。
2. 雞肉焯水后用涼水沖洗裝盤 。
3. 鍋里放油放入蔥姜絲炒香，放入雞塊翻炒，倒入老抽和花椒大料粉后放入涼水用大火燒開 。
4. 鍋開后把榛蘑放進去調中小火慢燉半小時后加鹽和味精，蔥花即可 。
【雞肉燉蘑菇做法】
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