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南方春節習俗與食物一覽 春節南方普遍的飲食風俗是吃

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春節是由歲首祈歲祭祀演變而來 ， 上古時代人們在春回大地、終而復始、萬象更新的歲首 ， 舉行祭祀活動報祭天地眾神、祖先的恩德 ， 下面是小編為大家整理的南方春節習俗與食物一覽 ， 喜歡可以分享一下喲!
南方春節習俗
南方初一要做年糕、一家人吃湯圓
南方人過春節講究的就是大年初一 ， 一定要一家人圍在一起吃年糕 ， 做湯圓 。吃年糕就是為了圖一個吉祥如意的好兆頭 ， 當然吃湯圓也一樣 ， 象征著團團圓圓 。南方人一般吃湯圓都是吃甜的 ， 里面包裹著白砂糖以及黑芝麻或者是其他的豆制品 。
初二南方會吃開年飯
在南方的某一些地區過年一定要吃開年飯 ， 尤其是那些出門在外做生意的人 ， 特別注重吃開年飯 。很多人在吃開年飯的時候 ， 會著重的吃一道菜 ， 這道菜就是燒肉 ， 燒肉一定要紅皮 ， 看起來特別有食欲 ， 這樣就圖一個健健康康的好兆頭 。
大年初二 ， 出嫁的女兒會攜帶禮品和自己的女兒以及丈夫一起回到娘家給母親拜年 。并且還會攜帶著一些分發給其他小孩子的禮物 。
正月十五吃湯圓
大部分南方人家 ， 在春節早晨都有合家聚坐 ， 共進湯圓的傳統習俗 。據說元宵象征著闔家團圓,正月十五吃元宵,是全國各地的共同風俗 。元宵節吃湯圓的習俗大約形成于宋代 。元宵一開始多被稱為“湯圓”,因為它開鍋之后漂在水面上 。天上明月,碗里湯圓,家家戶戶團團圓圓,象征著團圓吉利 。
小孩大人一起吃糖環
吃糖環其實是所有小朋友最喜歡吃的一種食物 ， 因為糖環不僅好吃 ， 而且造型也非常的美觀 ， 形狀別致 ， 寓意也很好 。糖環的外形是外面是一個圓環里面有一個五角星 ， 所以糖環的寓意就是環環相扣 ， 生生不息 ， 人丁興旺 。
南方春節食物
1、吃湯圓 。
湯圓有團團圓圓之意 ， 因此很多地方過年都會吃湯圓 。在我的老家一般是大年初一吃湯圓 ， 還會在其中一個湯圓里面包一個硬幣 ， 如果誰吃到有硬幣的湯圓就表示他來年運氣好 。湯圓的種類非常繁多 ， 可以在家自己做 ， 也可以上超市買速凍的 ?，F在很多年輕人都不會自己做湯圓了 ， 大多數是在超時買回來直接煮就是 。記得之前跟著爺爺婆婆的時候 ， 湯圓都是自己做的 。他們大年初一那天很早就要起床 ， 準備餡、皮等 ， 忙活一早上 ， 就為了讓大家在新年的第一天就吃上湯圓：團團圓圓 。

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