過水面條的家常做法

過水面條就是把煮熟的面條過一遍冷水之后再食用,今天我把我家的做法分享給大家 。 操作方法 01 首先去市場上買一些現成的面條,我的搟面技術不太好,一般都是買外面的

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02 鍋中放入適量的水加熱少許鹽燒開

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03 然后把面條放入鍋中煮熟

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04 把煮熟的面條撈出放入涼水中浸泡片刻后撈出瀝干水分備用

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05 黃瓜洗凈后切成絲備用

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06 鍋中的加入適量的油倒入雞蛋炒熟后把黃瓜絲也倒入一起翻炒

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07 調入適量的鹽,味精,胡椒粉,黃豆醬炒制均勻,稍微倒入適量的水燒開后關火

08 【過水面條的家常做法】最后把煮好的湯汁盛入面條中攪拌均勻即可食用 。

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