如何做出營養美味的家常小炒

家常小炒顧名思義就是用家常做法烹制出的家常菜 , 此道菜品食材選用新鮮的蔬菜來烹制 , 食材搭配合理 , 營養豐富 , 老少皆宜 , 素食者的最愛 。 工具/材料 炒鍋
荷蘭豆
有機花菜
胡蘿卜
水發木耳

植物油
蠔油
香油

清水
操作方法 01 荷蘭豆擇洗干凈 , 有機花菜切成小塊 , 胡蘿卜洗凈去皮切成片兒 , 水發木耳撕成塊兒

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02 大蒜切成蒜末

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03 鍋中加水燒開 , 荷蘭豆焯水1分鐘 , 有機花菜焯水半分鐘 , 胡蘿卜片、木耳燙一下即可 , 撈出過涼水

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04 所有食材瀝干水分裝盤備用

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05 熱鍋加油放入蒜末炒香

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06 放入四種食材翻炒均勻

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07 加點蠔油和適量的鹽翻炒均勻 , 點香油即可出鍋

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08 【如何做出營養美味的家常小炒】裝盤 , 成品!

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