步驟1
準備食材：韭苔200克、花甲肉50克、姜1塊、蒜3瓣、小米辣10克、鹽1茶匙、雞精1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、油適量、蠔油1茶匙 。
步驟2
韭苔洗凈切段 。
步驟3
花甲肉洗凈 。
步驟4
蒜切片 。
步驟5
姜切片 。
步驟6
小米辣切圈 。
【花甲肉炒韭苔的做法 花甲肉炒韭苔怎么做好吃】
步驟7
起鍋倒油 ， 油熱加入蒜、姜、小米辣爆香 。
步驟8
然后倒入花甲肉、料酒、生抽翻炒3分鐘 。
步驟9
接著倒入韭苔、蠔油、鹽繼續翻炒 。
步驟10
最后調入雞精調味即可 。
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