紅薯鍋巴炒肉就是用紅薯粉攤的鍋巴炒的肉，今天就來教大家如何做這道菜 。 工具/材料 紅薯淀粉
豬肉
蔥姜蒜
油
調味品
操作方法 01 把豬肉洗干凈后切成小絲絲
02 加入醬油，鹽，糖，豆瓣醬，水淀粉攪拌均勻后腌制一會 。
03 抓一些紅薯淀粉加適量的水 。
04 加一點點鹽攪拌均勻 。
05 取一個平底鍋加入一些油
06 倒入攪拌好的漿糊，攤開 。
07 加蓋燜熟
08 把所有的烙好的鍋巴切成片 。
09 切蔥姜蒜備用
10 鍋里面倒入一些油燒熱 。
11 小火放入姜蒜爆香 。
12 放入腌好的豬肉炒熟
13 放入切好的紅薯淀粉鍋巴 。
14 加入切好香蔥進行翻炒
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