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夏季減肥 自制三鮮紫米蛋卷

生活百科蛋卷

減肥食譜是每一位減肥人士都非常關注的 ， 因為只有讓攝入的熱量低于消耗的熱量 ， 才能減肥成功 。那么夏季減肥食譜有哪些呢？接下來小編為大家準備了健康營養又有效的減肥食譜 ， 吃得美味之余還能瘦得健康 。
夏季減肥 自制三鮮紫米蛋卷
三鮮紫米蛋卷
材料：紫米飯400克 。熟火腿、濕淀粉、水發冬菇各50克 ， 水發蝦米20克 ， 雞蛋4個 ， 熟雞脯肉100克 ， 調味料各適量 。
做法：
1、蛋液磕入碗內 ， 下濕淀粉攪勻成稀漿 。將冬菇、蝦米、火腿、雞肉分別切成細丁 ， 放入紫米飯中 ， 入鹽、味精、胡椒面、香油拌勻 。
2、鍋燒熱 ， 用肥膘抹鍋 ， 舀入大部分蛋漿拉成蛋皮 ， 取出鋪平 ， 抹上一層蛋糊 ， 放上紫米飯 ， 壓平卷成卷 。
3、鍋上火燒熱 ， 入豬油 ， 至六成熱時 ， 下卷炸至金黃色撈出 ， 切成段上席 。
燜茄子條
材料：茄子200克 ， 大蒜3頭 。青柿子椒、洋蔥頭、奶酪、番茄醬各適量 ， 花生油、香菜末、胡椒粉各少許 。
做法：
【夏季減肥 自制三鮮紫米蛋卷】1、將茄子洗凈、去皮、切條 ， 用冷水浸泡、撈出、瀝干;大蒜去皮搗泥;青柿子椒切片;蔥頭去皮 ， 切塊 。
2、煎鍋倒入花生油 ， 燒至六成熟 ， 放入茄子條油煎 ， 待煎至兩面金黃時 ， 改用小火 ， 放入青椒片、蔥頭塊和蒜泥 ， 倒入番茄醬炒勻 ， 再放入胡椒粉、奶酪 ， 加蓋爆20分鐘 ， 待茄條熟軟 ， 出鍋入盤 ， 撒少許香菜末即成 。
以上就是小編推薦的夏季減肥的食譜 ， 趕緊拿去試試吧 。

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