茶中醫(yī)認(rèn)為，肥胖的病因是由“濕”、“痰”、“水滯”等形成 。因此輕身食品多以健脾胃，利濕，利水為最佳，而茶的作用就在于此 。它清熱利水，化痰消食，溫養(yǎng)脾胃，烏龍茶、鐵觀音等是深受人們喜愛的茶葉 。在大魚大肉之后，人們習(xí)慣沖上一杯香茶，這是因為酒肉之后喝一杯香茶會使胃中舒服些，正是利用了它具有消除油膩的作用 。那么，減肥喝什么茶呢？
少數(shù)民族有喝酥油茶、奶茶的習(xí)慣 。他們大都是以肉為主食的民族，從而不難看出，茶對肉的消化起很大作用 。
現(xiàn)代研究證明，茶葉中含咖啡堿、茶堿、可可堿、揮發(fā)油、維生素C、槲皮素、鞣質(zhì)等，對降低血脂和促進(jìn)新陳代謝都很有益處 。適合各種肥胖癥者飲用 。
這里再介紹幾種茶飲料：
(1)雙烏茶
原料：烏龍茶5克，何首烏30克，干山楂20克，冬瓜皮20克 。
制法：將何首烏、冬瓜皮、山楂同時入鍋煮至山楂爛熟，濾渣取液，以其湯液沖泡烏龍茶，即可飲用 。
(2)玉盤葫蘆茶
原料：烏龍茶25克，干荷葉25克，陳葫蘆10克，桔皮5克 。
制法：將干荷葉、陳葫蘆、桔皮共研為細(xì)末，混入茶葉中 。欲飲時，可取少量沖泡，反復(fù)沖泡至茶水清淡為度 。
(3)清絡(luò)飲
原料：干荷葉50克，烏龍茶5克，絲瓜皮6克，西瓜翠衣5克 。
制法：①用紗布將干荷葉、絲瓜皮、西瓜翠衣、烏龍茶包好，放清水中浸泡清洗后備用 。
②砂鍋中放水5杯，放入紗布包，以水煮熬至水沸，代茶飲之 。
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