油菜富含維生素 ， 經常吃油菜可以補鈣 ， 另外 ， 油菜含有的脂肪也很少 ， 經常吃油菜還有降低血脂的作用 。 油菜的吃法有多種 ， 可以涼拌 ， 清炒 ， 還可以和其他一些蔬菜搭配著做 ， 炒油菜的時候要大火快炒 ， 這樣才能保持油菜的營養成分不流失 。 工具/材料 油菜200克 ， 干腸30克 ， 鹽2克 ， 五香粉 ， 味素各1克 ， 食用油10克 。
操作方法 01 盆中加水 ， 放入一把面粉攪拌均勻 ， 油菜掰成單葉放入水中泡10分鐘 ， 這樣洗出來的油菜會很干凈 。
02 將油菜放入清水中洗凈 ， 控干水分備用 。
03 干腸切成片 ， 蔥洗凈切片 ， 姜切絲 。
04 鍋中倒入食用油 ， 放入五香粉 ， 油八分開放入干腸煸炒 。
05 放入蔥 ， 姜爆香 。
06 放入油菜大火快速煸炒 。
07 【油菜的家常做法】放入鹽 ， 味素出鍋裝盤了 。
特別提示 炒油菜要大火快炒 ， 這樣油菜的營養成分不易流失 。
以上內容就是油菜的家常做法的內容啦 ， 希望對你有所幫助哦！
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