包菜|藏在身邊的葉酸冠軍，50歲后要多吃，強免疫，壯筋骨，健康度春菠菜|蘆筍

文章圖片

文章圖片

文章圖片

導語：藏在身邊的葉酸冠軍， 50歲后要多吃，強免疫，壯筋骨，健康度春
年紀越大，體內的營養流失越快，為了身體好，飲食上要多調整，做好營養均衡，以免某種營養元素大量流失，對身體造成影響。葉酸是人體必需的一種微量元素，不可忽視，建議中老年人，常吃些富含葉酸的蔬菜，對身體好。
藏在身邊的葉酸冠軍， 50歲后要多吃，強免疫，壯筋骨，健康度春！快來看看吧，不妨照做。

一、蘆筍
推薦食譜：蘆筍口蘑炒蝦仁
大蝦去掉蝦頭、蝦殼、蝦線，處理好后沖洗干凈，蝦頭也洗凈瀝干水分。
蝦仁中放入料酒、生抽、鹽抓拌均勻，腌制五分鐘。蘆筍下部分去掉皮，清洗干凈，切成小段。口蘑洗凈，切成薄片。
鍋內加水，煮開后放入少許鹽和油，再倒入蘆筍，煮到斷生撈出，過一遍涼水待用。
口蘑也入鍋煮一下，煮一分鐘撈出，瀝干水分。
另起鍋加油，放入蝦頭煸炒，炒出蝦油，再放入蒜末爆香。
接著倒入蘆筍、口蘑、鹽、胡椒粉翻炒均勻，這道菜就做好了。

二、菠菜
推薦食譜：麻醬菠菜
菠菜清洗干凈，鍋內加水煮開，放入鹽、油，再倒入菠菜煮40秒，煮好后撈出瀝干水分，裝進小碗中壓瓷實，再倒扣進盤內。
取適量芝麻醬放進碗中，加入少許香油攪拌均勻，再倒入少許涼白開攪拌均勻，芝麻醬稀釋后，加些鹽、白糖、生抽、雞精、蒜末攪拌均勻。
最后將芝麻醬澆在菠菜上，這道菜就做好了。

三、西藍花
推薦食譜：西藍花炒雞胸肉
雞胸肉沖洗干凈，切成薄片，加入料酒、鹽、生抽、淀粉抓拌均勻，腌制十分鐘。
西藍花分成小朵，清洗兩遍，再入鍋煮一分鐘，煮好后撈出過涼。紅椒洗凈，切成小塊待用。大蒜切末待用。
鍋內加油，燒熱后倒入雞肉翻炒，炒到變色盛出。
留底油放入蒜末、紅椒翻炒，再倒入西藍花翻炒，炒到斷生。
最后倒入雞肉翻炒均勻，再加入少許鹽、雞精快速翻炒幾下，這道菜就做好了。

四、胡蘿卜
推薦食譜：胡蘿卜燉雞塊
半只雞或者雞腿剁成小塊，清洗干凈，再冷水入鍋焯水，將浮沫撇凈，撈出雞塊洗凈待用。
鍋內加少許油，燒熱后倒入姜片爆香，再倒入雞塊翻炒，炒到微微變色時，加入生抽、紅燒醬油、冰糖翻炒均勻。
然后加入適量熱水，蓋上蓋子燜煮，煮到雞肉斷生。
最后倒入胡蘿卜塊，繼續小火燜煮十五分鐘左右，再加鹽調味，收汁即可。

五、包菜
推薦食譜：手撕包菜
包菜一分為二，去掉根部，再用手將包菜撕成小塊。處理好后清洗兩遍，瀝干水分。
蒜片、干辣椒段準備好。
鍋內加油，燒熱后放入蒜片、辣椒段、花椒粒爆香，再倒入包菜翻炒。
接著加入少許鹽、白糖、生抽翻炒均勻，炒到包菜微軟，再淋入一點點醋快炒均勻，這道菜就做好了。

包菜|藏在身邊的葉酸冠軍，50歲后要多吃，強免疫，壯筋骨，健康度春

猜你喜歡