冬瓜月子餐怎么做 紅燒冬瓜材料：冬瓜500克 。鹽1/2茶匙 ， 生抽1茶匙 ， 老抽少許 ， 蠔油少許 。
做法：
1.準備材料：冬瓜適量、食鹽適量、生抽少許、老抽適量、耗油少許 。
2.冬瓜去皮去瓤 ， 表面打上花刀改切成方塊 。
3.熱鍋下油 ， 油熱后下入冬瓜塊煎至四面略顯金黃后 。
4.再放入鹽、適量生抽、老抽讓冬瓜均勻上色 。
5.加一小碗水炒勻后蓋上鍋蓋 ， 燜煮至冬瓜到熟 。
6.再加蠔油 ， 大火收汁 ， 起鍋撒上蔥花即可 。
功效：冬瓜含維生素C較多 ， 且鉀鹽含量高 ， 鈉鹽含量較低 ， 高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之 ， 可達到消腫而不傷正氣的作用 。加之冬瓜本身不含脂肪 ， 熱量不高 ， 對于防止人體發胖具有重要意義 ， 還可以有助于體形健美 。

2冬瓜月子餐怎么做 冬瓜腐竹鯽魚湯材料：鯽魚1條、冬瓜1/2、腐竹50g、油適量、鹽適量、料酒適量、蔥段適量、姜片適量
做法：
1.鯽魚去內臟洗凈 ， 用適量鹽腌30分鐘
2.冬瓜去皮切片 ， 大不隨意
3.熱鍋熱油 ， 下鯽魚兩面煎下
4.放入適量料酒去腥
5.接著倒入開水放入蔥段煮5分鐘
6.再放入冬瓜片煮至魚湯變成白
7.最后放入腐竹煮5分鐘即可 ， 出鍋時加入鹽調味
功效：冬瓜是利尿的 ， 是消腫佳品 ， 但單吃冬瓜又怕太寒 ， 所以加了鯽魚和腐竹 ， 鯽魚的營養不多說 ， 只要是產婦 ， 人人都吃 ， 又下奶 。腐竹是豆制品 ， 含有豐富蛋白質 ， 那營養是相當好呀 。



3冬瓜月子餐怎么做 冬瓜蒸肉末材料：冬瓜、肉餡、姜、香蔥、醬油、鹽、淀粉
做法：
1.肉餡加入醬油 ， 鹽 ， 姜末 ， 少許淀粉 ， 攪拌均勻 。
2.冬瓜去皮 ， 切成小片 ， 可以有一部分用模具按壓成花 。
3.將切好的冬瓜片擺在盤子里 ， 花樣的冬瓜片擺在上面 。
4.鍋中加入少許油 ， 將肉餡煸炒一下 ， 炒香 ， 變色即可 。
5.將肉餡放在中間 ， 上鍋蒸 ， 開鍋計時15-20分鐘 。
6.冬瓜出鍋 ， 香蔥切末灑在肉餡上 ， 蒸的時候為了美觀可以放枸杞點綴 。
功效：冬瓜搭配肉類作湯 ， 對于產婦來講有催乳的作用 ， 冬瓜可以搭配鯽魚、排骨、豬蹄作湯喝可以增加乳汁分泌 。

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