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胡辣湯|鄭州女子吐槽6元一碗胡辣湯難吃，半碗面筋半碗水，網友：趁熱喝

胡辣湯鄭州面筋

胡辣湯|鄭州女子吐槽6元一碗胡辣湯難吃，半碗面筋半碗水，網友：趁熱喝

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胡辣湯|鄭州女子吐槽6元一碗胡辣湯難吃，半碗面筋半碗水，網友：趁熱喝

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胡辣湯|鄭州女子吐槽6元一碗胡辣湯難吃，半碗面筋半碗水，網友：趁熱喝

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胡辣湯 ， 河南知名風味小吃 ， 是河南人早餐攤上必不可少的美味 ， 對每一個河南人來說 ， 胡辣湯不僅僅是食物 ， 更是鄉情的寄托 ， 無可取代 ， 不管夏日炎炎還是寒風凜冽 ， 一碗胡辣湯足以慰藉腸胃 。 胡辣湯在上千年的傳承過程中 ， 盛行不衰 ， 足見其魅力所在 ， 而如今胡辣湯卻屢被吐槽 。

近日 ， 一鄭州女子發文吐槽 ， 自己在當地一家很有名的老字號 ， 花了6元 ， 買了一碗胡辣湯 ， 打包帶回辦公室 ， 吃的時候才發現 ， 這碗胡辣湯用清湯寡水來形容不為過 ， 特別難吃 ， 一碗胡辣湯 ， 半碗面筋 ， 半碗水 。

女子的吐槽引來眾多網友關注 ， 有網友調侃道 ， 這如果是胡辣湯 ， 那我以前喝的是什么？還有網友認為 ， 胡辣湯一定要趁熱喝 ， 打包后 ， 很容易就會變成這樣 。

胡辣湯打包后真會變成這樣嗎？沒有親自做過實驗 ， 不敢輕易下結論 ， 但近幾年 ， 不少店里賣的胡辣湯越來越省事了 ， 以前原來的人沒有太多的彎彎繞 ， 做胡辣湯 ， 用傳統的工藝 ， 每一個步驟都做到位 ， 做好的胡辣湯 ， 濃稠呈褐色 ， 喝到嘴里有肉的香味 ， 胡辣的辛辣味 。

湯里的面筋 ， 木耳 ， 黃花菜 ， 批料一應俱全 ， 就怕做得不夠好 ， 讓客人不滿意 ， 丟了祖先的臉 ， 而如今的商家一味地逐利 ， 為了減低成本 ， 程序盡可能減少了 ， 配料方面也是能省就省 ， 而價格卻一漲再漲 。

女子曬出的這碗胡辣湯是6塊錢 ， 可看看里面的配料只有幾片面筋和幾塊木耳 ， 連勾芡都簡化了不少 ， 再這樣下去 ， 胡辣湯干脆就叫面筋湯得了 。
很多網友說 ， 早已不喝胡辣湯 ， 貴而且還難喝 ， 鄭州很多知名的胡辣湯店 ， 原本一座難求 ， 現在再去看看 ， 飯點的時候也是冷冷清清 。

【胡辣湯|鄭州女子吐槽6元一碗胡辣湯難吃，半碗面筋半碗水，網友：趁熱喝】胡辣湯作為很接地氣的小吃 ， 如今也變得珍貴起來 ， 好像要脫離了普通人的圈子 。 商家卻叫苦連天 ， 房租一漲再漲 ， 人工也不停漲 ， 各類食材同樣漲價 ， 又不能把價格定得太高 ， 為了利潤也只能偷工減料 ， 你贊成這種做法嗎？

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