【糯米飯怎么蒸既不粘鍋又干爽】糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B維生素B2、煙酸及淀粉等,營養豐富,為溫補強壯食品,具有補中益氣,健脾養胃,止虛汗之功效,對脾胃虛寒,食欲不佳,腹脹腹瀉有一定緩解作用;2.糯米有收澀作用,對尿頻,盜汗有較好的食療效果!

1.糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及淀粉等,營養豐富,為溫補強壯食品,具有補中益氣,健脾養胃,止虛汗之功效,對脾胃虛寒,食欲不佳,腹脹腹瀉有一定緩解作用;
2.糯米有收澀作用,對尿頻,盜汗有較好的食療效果 。
想蒸米飯不粘鍋不糊,要注意兩點:
1. 一定要把鍋洗干凈,鍋上不能留有一點的粘物,因為這些東西就是米飯發糊的原因 。
2. 洗凈后,在鍋內(從鍋底到鍋壁,凡是有米的地方)抹一層食用油,這樣米飯不但不粘鍋,而且會更好吃 。
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