泡椒魚塊的做法

【泡椒魚塊的做法】 買回來魚洗干凈以后抽掉魚線,切成塊,倒入料酒,胡椒,少許姜腌制二十分鐘!

泡椒魚塊的做法


1. 買回來魚洗干凈以后抽掉魚線,切成塊,倒入料酒,胡椒,少許姜腌制二十分鐘 。
2. 油燒熱,將魚塊放到干淀粉里面裹一下然后炸,也可以直接將淀粉放入魚里面,直接炸 。
3. 炸至金黃撈出來備用 。
4. 提前準備好自己泡的豇豆,薤白,辣椒,還有姜等配料 。
5. 油燒熱放入一勺豆瓣醬,炒香后把備料按著順序放入鍋里炒 。
6. 放幾塊冰糖,去腥提鮮 。
7. 倒入魚塊,炒一下,在放入水,淹過魚塊,大火收汁 。

    猜你喜歡