原料：細粉 ， 肉 ， 姜 ， 蔥 ， 鹽 ， 味精、雞精 ， 老抽醬油 ， 淀粉！

原料：細粉 ， 肉 ， 姜 ， 蔥 ， 鹽 ， 味精、雞精 ， 老抽醬油 ， 淀粉 。
做法：
1. 把肉剁成肉末 ， 姜和蔥切成末 。
2. 細粉煮熟后切幾刀 ， 加姜末 ， 蔥末 ， 肉末 ， 加鹽、味精、雞精、老抽拌勻 。然后加適量淀粉 。
3. 用手拌勻 ， 扮成糊狀 ， 放入篦子中衡火蒸熟即可 。

【沛縣大席大菜蒸千子的做法】

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