蕓豆蓮藕豬蹄湯是以藕為主料的養(yǎng)生湯，既好喝又有營(yíng)養(yǎng)！

蕓豆蓮藕豬蹄湯是以藕為主料的養(yǎng)生湯，既好喝又有營(yíng)養(yǎng) 。
所需材料：
豬蹄三只，蓮藕一截，蕓豆50克，姜5片，八角一個(gè)，蔥一段，鹽適量 。
做法步驟：
1. 蕓豆提前用溫水浸泡12小時(shí)以上，切段 。豬蹄處理干凈，蓮藕去皮，洗凈 。
2. 鍋中燒水，加入2片姜，燒開(kāi)后，放入豬蹄，焯出血沫 。
3. 將豬蹄轉(zhuǎn)入煲中，放姜片、蔥段、1個(gè)八角 。
4. 加入足量的水，大火燒開(kāi) 。
5. 放入蕓豆，中火繼續(xù)燒開(kāi)30分鐘左右 。
6. 轉(zhuǎn)入電燉鍋中，燉3個(gè)小時(shí)后放入蓮藕，繼續(xù)燉1個(gè)小時(shí) 。
7. 放入適量鹽調(diào)味即可 。

【藕要怎么煲湯才好喝還有營(yíng)養(yǎng)】

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