主料:排骨250克!

主料:排骨250克 。
輔料:胡蘿卜1根,藕1個 。
調料:食鹽,姜,料酒 。
做法:
1. 排骨清洗干凈,斬成塊狀 。
2. .焯水,然后沖洗干凈 。
3. 鍋內加入適量的水,下入焯好的排骨塊 。
4. 加入生姜片,少量料酒 。
5. 胡蘿卜切滾刀片 。
6. 蓮藕切大塊 。
7. 先大火燒開,撇去浮沫,轉小火慢燉 。
8. 煲至排骨軟爛,加入蓮藕塊和胡蘿卜塊 。
9. 繼續煲一小時左右,調入適量的鹽,即可 。
【藕有哪一些做法】
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