水晶粽子怎么保存生的冷藏，熟的冷凍
水晶粽子的保存方式跟普通粽子也是一樣的，生的可以放在冷藏層，如果想放得久一點(diǎn)的話也可以放冷凍，但是熟的一定要放冷凍，放冷藏層很容易變質(zhì) 。

2水晶粽子怎么做1.果蔬水晶粽
①準(zhǔn)備材料：西米、粽葉、南瓜、芹菜、適量草莓、適量白糖、適量長(zhǎng)思蜜棗、色拉油 。
②然后將南瓜蒸熟，并且壓成泥，然后過篩 。將芹菜切碎，放入攪拌機(jī)攪拌，過篩 。
③然后將草莓放進(jìn)攪拌機(jī)當(dāng)中攪拌成草莓泥 。把西米放在水中浸濕，但是可以不用泡 。
④取一部分西米加到南瓜泥，白糖，色拉油，攪拌均勻 。
⑤粽葉擦干表面的水分，在光滑的一面涂一層色拉油，放粘 。
⑥粽葉卷成窩形，裝入一部分南瓜西米和蜜棗一個(gè) 。
⑦再放一層南瓜西米壓實(shí)，包裹成型，用棉線扎好 。
⑧依次做好各種果蔬的后，放入鍋中，鍋中放入沒過表面的水，大火燒開，轉(zhuǎn)成小火一個(gè)小時(shí)左右 。
2.水晶西米粽
①準(zhǔn)備材料：小西米200克、適量的紅豆沙、適量的葡萄干、16片粽葉、3根長(zhǎng)草繩3根、適量的白糖 。
②用些許水把西米打濕潤，晃動(dòng)容器，讓西米均勻受水 。把白糖倒入西米中，晃動(dòng)容器拌勻 。
③把粽葉和草繩洗干凈，粽葉瀝干備用，草繩洗干凈，草繩用水泡10分鐘左右 。
④用鍋煮開水，備用 。把葡萄干洗干凈，瀝水備用 。
⑤在水開之后，把粽葉放進(jìn)去燙2分鐘，取出瀝干 。
⑥把兩片葉疊在一起，折成漏斗型 。底部不能有口，防止漏米 。
⑦先放些西米進(jìn)粽葉斗中 。再鋪放豆沙和葡萄干 。然后再鋪上一層西米，稍微壓緊一下 。把棕米兩邊壓下，蓋住西米 。再把上面的葉子往下折，以便更好地蓋住西米，用草繩緊緊的捆綁，不讓葉子松開 。把多余的葉子修建成型 。把粽子放入鍋中，水煮1.5小時(shí)，關(guān)火后燜20分鐘 。



3吃粽子注意事項(xiàng)1.吃粽子要在白天吃，在睡前千萬不要吃這種難消化的東西 。特別是9點(diǎn)后，吃進(jìn)去的東西更不能完全消化，所以要避免睡前吃 。
2.吃粽子的時(shí)候，我們可以搭配新鮮的蔬菜水果，這樣做可以促使腸胃更好的蠕動(dòng) 。
3.粽子要趁熱吃，如果是有添加肉，蛋黃，油脂等的粽子更不能冷吃，消化差的人一定要注意 。
4.消化不好的人不要吃太多，否則會(huì)引起消化不良等問題 。
5.一般自己包的粽子時(shí)效比較短，要及時(shí)吃掉 。放在冰箱也要4天內(nèi)吃掉否則不能吃放太久的，對(duì)身體不好 。

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