啤酒蟹的做法如下：食材：主料：螃蟹5只、啤酒550毫升！

啤酒蟹的做法如下：
食材：
主料：螃蟹5只、啤酒550毫升 。
輔料：豆瓣醬、鹽20克、蔥、姜絲、蒜末 。
步驟：
1. 將蔥切段，姜切絲，螃蟹洗干凈 。
2. 熱鍋倒油將姜絲、大蒜、蔥下鍋爆香 。
3. 放入螃蟹翻炒 。
4. 倒入啤酒，同時加入少許鹽 。
5. 蓋上鍋蓋中火燜20分鐘左右，打開鍋蓋收汁 。
6. 將青蔥段鋪在盤子下面，螃蟹出鍋裝盤即可 。

【啤酒螃蟹做法】

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