鴨屎香是鳳凰單叢茶中的一個品種， 而單叢茶屬于六大茶類中的青茶， 即烏龍茶類， 是一種半發酵茶 。 包括鴨屎茶在內， 鳳凰單叢茶目前多達80多個品種， 根據葉態來分有柚葉、竹葉等， 以香氣來分主要包括十大香型， 分別是蜜蘭香、黃梔香、芝蘭香、桂花香、玉蘭香、肉桂香、杏仁香、柚花香、夜來香、姜花香 。 在很多茶友和專業學者看來， 鴨屎茶屬于“杏仁香”香型 。

沖泡鴨屎香茶的方法

1、選器：泡鴨屎茶以蓋碗、紫砂壺為宜， 不過你也可以根據自己的飲茶習慣來選擇玻璃杯、魚木石茶具等其它茶具 。
2、選水：有條件的話最好用天然礦泉水來泡鴨屎茶， 無處獲取的話也可以用純凈水來泡， 自來水是泡茶的最差選擇 。
3、投茶：鴨屎茶的投茶量一般在7-10克左右， 喜歡喝淡茶的可以適當減量， 喜歡喝濃茶則可以適當加量 。
4、水溫：95-100度， 持續滾開水 。
5、洗茶：鴨屎茶的第一泡洗不洗茶， 可以依據自己日常的喝茶習慣來決定， 這個沒有具體標準 。 如果需要洗茶， 用溫開水即可， 并且速度要快， 不宜超過3秒， 否則太多物質會浸出， 造成茶葉浪費 。
6、出湯：品質好的鴨屎茶比較耐泡， 能有1-10泡， 出湯時間一般在0-20秒 。 不過， 喝茶是個人化的事情， 對于這個時間不必過于機械， 可以自己用心體會和抉擇 。

鴨屎香單叢茶的奇特功效



1、嫩膚：經常飲用鴨屎香茶葉有助于保持皮膚光潔白嫩， 減少面部皺紋的出現 。
2、提神：鴨屎香單叢茶比較中性， 適合大部人飲用， 可以天天喝， 疲憊時飲用能提神醒腦 。
3、去脂：對于減肥瘦身者來說， 鴨屎香是刮油的好茶， 常喝鴨屎香這種純天然綠色食品， 去脂減肥的功效比那些減肥藥更加健康有效 。




【鴨屎茶的沖泡方法，烏龍單樅鴨屎香茶怎么泡】 關于“鴨屎香”名字的由來， 一種說法認為， 這種茶葉生長在名為“鴨屎土”的黃土壤上， 所以便有了這樣特殊的名字 。 而另一種說法則認為， 種植這種茶葉的茶農們為了防止自己的茶樹被投， 于是有意丑化茶名 。 實際上， 由于名字不雅， 該茶也曾被更名為“銀花香”， 但大多茶商還是更傾向于使用原名 。

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