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下奶豬蹄湯的做法

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下奶豬蹄湯這道菜式 ， 大家會很不會覺得很新奇呢？可能在平時我們只有在飯店才會看到這樣的菜單吧 ， 很少出現在我們的家常菜譜中 ， 那么今天就滿足大家對這道下奶豬蹄湯的好奇 ， 我們就會教大家怎么做這道美味可口的靚湯吧！相信大家會喜歡上這樣一道特別的下奶豬蹄湯的味道 。
花生豬蹄湯
材料：豬蹄一個、花生適量、鹽少許、姜兩片 。
制作方法：
1.豬蹄清洗干凈 ， 生姜清洗干凈切成薄片 ， 一起放入高壓鍋 ， 加入少許食用鹽攪拌 。
2.十分鐘后 ， 加入適量清水和花生 。
3.大火燒開出氣后 ， 小火繼續煮45分鐘即可 。
花生大棗豬蹄湯
材料：花生米100克、大棗10枚、豬蹄2只、鹽少許 。
制作方法：
1.把花生米和大棗先使用溫水泡1個小時 ， 然后打撈出來 。
2.豬蹄去毛和甲清洗干凈 ， 直接剁成小塊 。
3.鍋中加入適量清水 ， 放入花生米、大棗、豬蹄 。用旺火燒開后文火燉至豬蹄熟爛 ， 直接放入精鹽調味即可 。
黃豆豬蹄湯
主料：豬蹄250克、大豆250克、黃酒10克、大蔥8克、姜5克、鹽3克 。
制作方法：
1.豬蹄用沸水汆燙后拔凈毛 ， 刮起去浮皮;
2.黃豆提前用溫水浸泡1小時 ， 備用;
3.生姜洗凈切成片 ， 大蔥清洗干凈后且成段 。
4.鍋中加入清水 ， 放入生姜片和大蔥開火煮 ， 直到水滾開之后 ， 直接打撈其泡沫 。
【下奶豬蹄湯的做法】5.加黃酒、黃豆 ， 加蓋 ， 用文火燜煮 ， 等到豬蹄熟爛的時候 ， 加入食用鹽調味即可 。
通過上文我們對下奶豬蹄湯的詳細做法的介紹 ， 大家在日常生活中 ， 可以試著做一做吧 ， 做法也是非常簡單的 ， 而且我們除了用下奶做豬蹄湯 ， 花生 ， 大棗 。黃豆也都是不錯的選擇哦 ， 最后下奶豬蹄湯雖然美味又可口 ， 但是也不能吃太多了哦 。

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