平菇炒肉！
平菇炒肉 。
材料：平菇、五花肉、洋蔥、紅椒、、色拉油、食鹽、蔥、姜、料酒 。
1. 平菇剪去根部，分成小朵，沖洗后瀝干水分，大朵的撕開 。
2. 五花肉切片、姜和洋蔥切絲、紅辣椒和大蔥切段備用 。
3. 起油鍋，小火煸炒花肉至金黃，取出肉片 。
4. 放入洋蔥絲和姜絲爆出香味 。
5. 放入蘑菇大火翻炒，烹入料酒、生抽、糖 。
6. 放入蔥段、紅椒段，翻炒幾下，加入鹽、肉片翻炒均勻即可 。
【平菇怎么做】
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