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脆炸雞腿做法 小朋友的最愛

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把雞腿用清水泡干凈 ， 瀝干水份！

脆炸雞腿做法 小朋友的最愛


1. 把雞腿用清水泡干凈 ， 瀝干水份 。
2. 切開幾處 ， 更容易入味 ， 而且容易炸熟 。
3. 備好的蔥姜蒜 。
4. 先把蔥姜蒜放進雞腿里 ， 然后放蠔油 。
5. 放生抽 ， 放鹽 ， 放奧爾良腌料 。
6. 拌均勻 ， 蓋上保鮮膜腌制半小時 ， 面包糠放一盤里 。
7. 淀粉和吉士粉 ， 拌均勻即可 。雞蛋打撒 。
8. 首先拿雞腿粘均勻淀粉和吉士粉 。
9. 在粘蛋液 。（粘這一面在翻過來粘另一面 ， 要粘均勻哦） 。
【脆炸雞腿做法 小朋友的最愛】10. 在粘面包糠 。
11. 油鍋加熱放適量的食用油 ， 然后再把網勺放在油鍋里 ， 把粘好的雞腿放在網勺里中火炸 。
12. 一面炸好翻另一面繼續炸 ， 炸至金黃色即可 。

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