牛磺酸超過37度就可以吃！

牛磺酸超過37度就可以吃 。牛磺酸在腦內的含量豐富、分布廣泛，能明顯促進神經系統的生長發育和細胞增殖、分化，且呈劑量依賴性，在腦神經細胞發育過程中起重要作用 。
研究表明：早產兒腦中的牛磺酸含量明顯低于足月兒，這是因為早產兒體內的半膚氨酸亞磺酸脫氫酶（CSAD）尚未發育成熟，合成牛磺酸不足以滿足機體的需要，需由母乳補充 。母乳中的牛磺酸含量較高，尤其初乳中含量更高 。如果補充不足，將會使幼兒生長發育緩慢、智力發育遲緩 。牛磺酸與幼兒、胎兒的中樞神經及視網膜等的發育有密切的關系，長期單純的牛奶喂養，易造成牛磺酸的缺乏 。

【牛磺酸多少度吃】

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