薺菜，十字花科薺屬一年生或二年生草本植物，高可達50厘米，莖直立，基生葉叢生呈蓮座狀，葉柄長5到40毫米，莖生葉窄或披針形，總狀花序頂生及腋生，萼片長圓形，花瓣白色，花果期4到6月！

薺菜，十字花科薺屬一年生或二年生草本植物，高可達50厘米，莖直立，基生葉叢生呈蓮座狀，葉柄長5到40毫米，莖生葉窄或披針形，總狀花序頂生及腋生，萼片長圓形，花瓣白色，花果期4到6月 。
薺菜生長在山坡、田邊及路旁，野生，偶有栽培 。
中國各省區均有分布，全世界溫帶地區廣泛分布 。
【薺菜是什么】薺菜可全草入藥，莖葉作蔬菜食用，種子含油，供制油漆及肥皂用 。

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