喝咖啡有什么功效？能預防部分癌癥 _有什么

根據(jù)咖啡種類的不同，一杯咖啡中約含有0.1克左右的咖啡因，也就是說，每天最多不能喝超過5-10杯。另外，咖啡中含有的其他成分具有促進胃酸分泌的效果，對于胃酸過多正在服藥治療的人，應當避開咖啡。有時候，咖啡具有鎮(zhèn)定心神的效果，不妨將咖啡當成一種生活的消遣。

喝咖啡有什么功效？能預防部分癌癥
喝咖啡有什么功效？
咖啡自從引進中國之后，越來越受歡迎。對于咖啡的功效也是頗受爭議的。那么，咖啡對身體是好還是壞呢？咖啡是否對于一部分癌癥及糖尿病都有一定的預防效果呢？
喝咖啡到底是對人體有好處還是危害健康？關于咖啡的爭論一直不絕于耳。隨著對咖啡及其所含成分越來越深入的研究，咖啡對于人體的有利和有害影響也越來越清晰地浮出水面。
盡管不希望大家將咖啡當做藥物來對待，但最新的研究證明，咖啡對于一部分癌癥及糖尿病都有一定的預防效果。
秘藥到“有害物質(zhì)”到“有益物質(zhì)”的進化
原產(chǎn)于埃塞俄比亞的咖啡，古時候被伊斯蘭教的圣職者作為“秘藥”來使用，直到約400年前，咖啡才逐漸普及開來，成為一般人也能飲用的飲料。
上世紀80年代，對于咖啡的看法普遍處于“含有焦黑物質(zhì)，是否會致癌”的疑問中，關于咖啡兌人體健康有害的研究報告也普遍較多。直至90年代以后，隨著高精度檢驗技術的不斷進步，隨著研究的不斷深入，人們對咖啡的看法才逐漸有了變化。
近年來，對咖啡進行的研究逐漸增多，咖啡有益人體健康的研究報告也逐漸增多。咖啡對于人體健康的影響逐漸隨著科學的發(fā)達從不利慢慢走向有利的“前臺” 。
咖啡能預防一部分癌癥并抑制血糖上升
在咖啡對于人體有益的研究結果中，能夠預防癌癥是代表性的研究結果。但研究結果表明，咖啡只能預防一部分癌癥，并不對所有的癌癥都有預防作用。每天喝咖啡的人比完全不喝咖啡的人更不易患肝癌、大腸癌和頭頸癌。
調(diào)查發(fā)現(xiàn)，每天喝1-2杯咖啡的人的肝癌發(fā)病風險是完全不喝咖啡的人肝癌發(fā)病風險的二分之一，每天喝5杯以上咖啡的人肝癌發(fā)病風險是完全不喝咖啡的人肝癌發(fā)病風險的四分之一。另據(jù)日本愛知縣癌癥中心針對頭頸癌的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，每天喝3杯以上咖啡的人，頭頸癌發(fā)病風險比喝不到一杯的人低了約40% 。
咖啡中含有數(shù)百種化合物，其中包括了讓咖啡具有提神功能的咖啡因、具有抗氧化作用的多酚類物質(zhì)綠原酸。最近，咖啡因保護細胞的作用受到較為廣泛的關注，同時咖啡因同綠原酸保護正常細胞以防癌變的作用也被考慮是咖啡具有抗癌功效的原因。

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