
兒童不可盲目進補 警惕兒童飲食九大誤區(qū)
誤區(qū)一:盲目給孩子補充多種營養(yǎng)素
不少家長怕孩子營養(yǎng)不夠 , 又是補鈣又是補鐵 , 這樣給孩子補充多種營養(yǎng)素 , 既不能解決營養(yǎng)素缺乏的問題 , 又會給孩子的主要臟器加重負擔 。專家指出 , 一定要到醫(yī)院進行檢查后 , 看孩子體內缺什么營養(yǎng)素 , 再適量補充所需的營養(yǎng)素 。
誤區(qū)二:給孩子吃大量低脂肪食品
高脂、高能量食物的消費給健康帶來的危害已家喻戶曉 。如果從兒童時代就開始吃低脂肪食品 , 成年后得心臟病的危險會減少 , 于是一些家長讓孩子長期大量吃低脂肪食品 , 殊不知 , 長期給孩子提供這樣的膳食結構 , 會造成孩子營養(yǎng)不良 。因此 , 合理膳食很重要 , 熱量與營養(yǎng)素分配應均衡 , 即早、中、晚三餐的分配應分別占全天的30%、40%和30%為宜 。
【兒童不可盲目進補 警惕兒童飲食九大誤區(qū)】 誤區(qū)三:零食不斷影響正餐
大多數(shù)孩子抵御不了零食的誘惑 , 如膨化食品、冷飲、糖果等往往是孩子們的最愛 , 其中合成色素出現(xiàn)的頻率也最高 。吃過量零食會影響食欲 , 妨礙正餐的攝入量 。提倡兒童食用健康零食 , 營養(yǎng)素含量豐富、同時是低脂肪、低鹽和低糖的食品和飲料 , 如全麥餅干、營養(yǎng)麥片、新鮮蔬菜和水果、奶酪、花生醬、酸奶、面包等 。而糖果、巧克力、薯片(條)、甜果脯、蝦條、油炸圈餅、碳酸飲料等高脂肪、高鹽和高糖的食品盡量少吃 。
誤區(qū)四:以飲料代替喝水
有些家長在家中備足了各種各樣的飲料 , 孩子往往以飲料代替喝水 。過多飲用飲料 , 會造成過多能量攝入 , 從而導致肥胖或營養(yǎng)不良等問題 。例如像可樂型的飲料 , 它除了含有能量外 , 幾乎沒有什么營養(yǎng) 。對于孩子來說 , 最好的飲料是水 , 這是因為水是營養(yǎng)素之一 。建議學齡兒童每日至少喝水1200毫升 , 補充水分可以多選用白開水、礦泉水和其他瓶裝水 , 應以白開水為主 。
誤區(qū)五:早餐僅吃雞蛋加牛奶
一些兒童不吃早餐或者常以碳水化合物為主的食物 , 如煎餅、饅頭、油條等作為早餐 , 缺乏優(yōu)質蛋白質食物以及含維生素和礦物質的食譜 。另一方面 , 有的家長給孩子的早餐是牛奶、雞蛋 , 形成了不合理的早餐結構 。營養(yǎng)質量好的早餐 , 應該包括谷物、動物性食品、奶類及蔬菜水果四大部分 。如果早餐沒有像饅頭、面條、稀飯、面包等谷類食物 , 就缺少熱量的供應 , 光是雞蛋和牛奶高蛋白的物質 , 孩子不僅吸收不好 , 而且優(yōu)質蛋白質用于供應熱量有些大材小用了 。
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