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孕媽吃調(diào)味品的時候都要注意什么?( 二 )


4、糖、糖精
白糖會消耗人體大量的鈣,極易導致孕媽媽缺鈣,影響胎兒骨骼、牙齒的發(fā)育因為攝取糖分過多很容易引發(fā)妊娠期糖尿病,導致消化不良和厭食 。而多吃糖精會導致消化不良,還會加重腎的負擔 。
5、辣椒
準媽媽很容易便秘,如果吃辣椒,會刺激腸胃、使便秘更嚴重 。在懷孕期間,準媽媽要少吃或者不吃辛辣刺激性的食物,以免對胎兒的健康造成影響 。
6、生姜
常言道:“冬吃蘿卜夏吃姜,不勞醫(yī)生開處方 。”
生姜有益于防暑度夏 。鮮生姜中的姜辣素能夠刺激胃腸粘膜,令人開胃,使消化液分泌增多,有利于食物的消化和吸收 。姜辣素對心臟和血管都有刺激作用,能使心跳及血液循環(huán)加快,汗毛孔張開,有利于體內(nèi)的廢物隨汗液排泄,帶走體內(nèi)余熱 。
另外,生姜對于緩解孕婦晨吐有效 。惡心和嘔吐通常發(fā)生在懷孕的頭3個月,人們稱之為“晨吐”,這是正常的妊娠反應 。然而晨吐總讓人覺得不舒服,而藥物又會傷及胎兒,故不宜用藥進行治療 。一項有32名孕婦參與的實驗表明,她們每天服用10克生姜,持續(xù)4天之后發(fā)現(xiàn):與對照組(35名服用安慰劑的孕婦)相比,受試組的惡心以及嘔吐現(xiàn)象有明顯改善 。
孕婦吃生姜應該注意以下4點:
1.食量適度 。炎夏容易口干煩渴,生姜則辛溫,屬于熱性藥物 。根據(jù)中醫(yī)“熱者寒之”的原則,孕婦要少吃生姜 。
2.孕婦如生痱子、癤瘡、痔瘡、腎炎、咽炎或者上呼吸道有感染時,不宜長時間食用,或應暫時禁食生姜,以防病情加重 。
3.生姜有祛寒發(fā)散的功效,感冒后喝點姜湯對驅(qū)除感冒有一定的效果,但是最好不要在姜湯中加紅糖 。中醫(yī)認為紅糖能活血散瘀,多用于治療血瘀引起的痛經(jīng),任何不良的刺激都可能引起胎兒流產(chǎn),而活血的食物更容易促使流產(chǎn)的發(fā)生 。
4.腐爛的生姜會產(chǎn)生一種毒性很強有機物--黃樟素,能損害肝細胞 。所以,千萬不能用爛姜調(diào)味 。以往有“爛姜不爛味”的說法或者做法,實屬誤解誤用,應予糾正 。
7、紫蘇
含豐富的礦物質(zhì)、維生素及蛋白質(zhì)等營養(yǎng)素,可以緩解頭痛、減輕流行性感冒的癥狀,具有發(fā)汗解熱的作用 。含有的紫蘇醛等芳香物質(zhì)被美食家們用于提味,制作海鮮類水產(chǎn)品時,有助于去腥,緩解很多孕婦怕腥的不適感 。但孕婦也不能為了去腥而過量食用紫蘇 。
8、薄荷
氣味清涼又獨特,有很好的敗火和提神作用 。但也因為它獨特的具有刺激性的氣味,會給孕媽神經(jīng)系統(tǒng)造成不良影響 。同時,這種獨特的芳香氣味通過孕媽身體進入胚胎,影響胎兒正常發(fā)育 。所以,像薄荷糖、薄荷味飲料這類東西,都是孕媽不該觸碰的 。

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