做法如下:材料:豬里脊肉150克、姜3到4片、紅蘿卜1條、清補涼湯料(桂圓6到7粒、去核的紅棗10余粒、薏仁米20克、銀耳1小朵、淮山15克、百合10克、蓮子10粒、枸杞5克)、鹽5克!
【清補涼能不能跟紅蘿卜一起煲湯】

做法如下:
材料:豬里脊肉150克、姜3到4片、紅蘿卜1條、清補涼湯料(桂圓6到7粒、去核的紅棗10余粒、薏仁米20克、銀耳1小朵、淮山15克、百合10克、蓮子10粒、枸杞5克)、鹽5克 。
做法:
1. 銀耳和枸杞單放,其余的輔料清洗一下后,用涼水浸泡10分鐘,把泡軟的桂圓殼用手撕個口,銀耳單放是為了方便清洗,把銀耳用涼水泡發,把枸杞單獨拿出來用涼水包軟 。
2. 新鮮的里脊肉洗凈后切成小塊,把肉塊放在清水里反復洗凈,直到放入水中,水清即可 。
3. 在砂鍋里倒入清水,水最好是過濾的,純凈水最好,水開后把洗凈的肉丁放入 。
4. 紅蘿卜洗凈切塊放進砂鍋,放入幾片姜 。
5. 放入除去枸杞的其他煲湯料,煮開后中小火煲一個半小時 。
6. 一個半小時候后,放入枸杞再煮一刻鐘左右,臨出鍋的時候調入適量的鹽即可 。
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