先把茄子放入用水煮15分鐘倒起，這樣的做法做起來最軟！
先把茄子放入用水煮15分鐘倒起，這樣的做法做起來最軟 。
做法如下：
食材：茄子1個，綠柿子椒1個，西紅柿1個，蔥少許，蒜少許，鹽，糖，味精，醋和醬油 。
做法：
1. 將茄子，西紅柿和青椒切塊，把蔥和蒜切碎，把茄子放入用水煮15分鐘倒起 。
2. 往鍋里加油，放入蔥碎煸炒出香，放入切好的西紅柿和青椒，放入少許的醋烹，加鹽、糖、醬油大火快速翻炒 。
3. 出汁后倒入泡水好的茄子、蒜末、味精攪拌均勻出鍋 。
【茄子怎么做最軟】
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