芹菜中含有豐富的膳食纖維、胡蘿卜素和B族維生素 ， 同時鈣、磷等礦物質含量也較高！
1. 芹菜中含有豐富的膳食纖維、胡蘿卜素和B族維生素 ， 同時鈣、磷等礦物質含量也較高 。
2. 香干則含有大量蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質 。
3. 芹菜雖營養豐富但是卻缺少優質蛋白質 ， 香干中含有豐富的大豆蛋白質 ， 正好彌補了芹菜的不足 ， 起到了營養遞加的作用 。
【芹菜可以和豆腐一起煮么】
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