丸子湯是我非常喜歡的一道菜，它色澤美觀，湯鮮肉糯，具有養胃順氣的功效，是一款養生湯 。 今天就把生汆丸子湯的做法分享給大家，希望可以幫助到您 。 工具/材料 豬五花肉100克，胡蘿卜20克，白蘿卜200克，雞蛋1個，蔥、姜、五香粉、胡椒粉等適量 。
操作方法 01 把豬肉洗凈切成末，然后加少許胡蘿卜絲，再剁成肉泥放盆里備用 。 蔥，姜去皮洗凈切成末，1勺五香粉，1勺胡椒粉，1個雞蛋備用 。

02 【生汆丸子湯的做法】白蘿卜去皮洗凈切成片，香菜洗凈切段 。




03 給肉餡盆中放入一個打散的雞蛋黃，然后用筷子順著一個方向不停的攪打，直至肉餡上勁，有粘性為好 。




04 給攪打好的肉餡中放入蔥姜末，鹽，味極鮮醬油，五香粉，味精，香油，再次沿一個方向攪勻制成肉餡 。




05 煮鍋洗凈加入適量水，倒入白蘿卜片，煮至鍋邊的水略微起小泡，但未煮開時，轉為小火 。




06 將適量肉餡放入手中，然后輕輕一攥就會從虎口處攥出一個小肉丸，依次把肉丸全部下入鍋中，調成中火 。




07 等水煮開，肉丸子浮起在水面上，表明肉丸子熟了，再加入少許鹽，胡椒粉，香油，撒些香菜 。




08 然后盛入碗中，這樣生汆丸子湯丸就做好了 。






以上內容就是生汆丸子湯的做法的內容啦，希望對你有所幫助哦！

猜你喜歡

• 白蘑菇雞蛋花湯的家常做法
• 墨魚排骨湯的做法
• 銀絲湯面的做法
• 節后巧妙飲茶促進排毒去膩，姜湯紅糖水
• 冬瓜煲豬肝湯的做法 冬瓜煲豬肝湯怎么做好吃
• 烏龍茶湯里，積水紅從何而來？
• 胡蘿卜怎樣做成丸子好吃呢
• 瘦肉豆腐湯輔食的家常做法
• 黑魚豆腐湯的家常做法
• 如何在家做老鴨蓮子茶樹菇湯？