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孕婦適合多吃什么蔬菜呢

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平常很多人都很喜歡吃蔬菜，美味又營養 。孕婦可以吃什么蔬菜？多吃蔬菜有益身體健康，但是孕媽咪適合多吃什么蔬菜呢？
首先來看下孕婦可以吃什么蔬菜：
【孕婦適合多吃什么蔬菜呢】 海帶
海帶中含碘和鐵較多，碘是制造甲狀腺素的主要原料，鐵是制造血細胞的主要原料，多吃這種蔬菜，能增加乳汁中的含量 。新生兒吃了這種乳汁，有利于身體的生長發育，防止因此引起呆小癥 。鐵是制造紅細胞的主要原料，有預防貧血的作用 。
茭白
茭白又稱菱筍，是人們普遍愛吃的蔬菜，它富含蛋白質、碳水化合物、維生素B1、B2、C及鈣、磷、鐵、鋅及粗纖維素等營養成分，有清熱利尿、活血通乳等功效 。
菠菜
菠菜含有豐富的葉酸，每100g菠菜的葉酸含量高達50mg，名列蔬菜之首 。專家主張懷孕早期的2個月內應多吃菠菜或服用葉酸片 。葉酸易溶于水，因此烹調時必須保留少許水分以保持其鮮味 。同時，菠菜中的大量B族維生素還可防止孕婦盆腔感染、精神抑郁、失眠等常見的孕期并發癥，并可讓孕婦有效的防治黃褐斑 。
菜花
孕婦產前經常吃些菜花可預防產后出血、增加母乳中維生素K 。菜花能增強肝臟的解毒能力及提高機體的免疫力、預防感冒、防治壞血病等疾患 。

孕婦適合多吃什么蔬菜呢


蓮藕
藕中含有大量的淀粉、維生素和礦物質，營養豐富，清淡爽口，是祛淤生新的佳蔬良藥，能夠健脾益胃，潤躁養陰，行血化淤，清熱生乳 。產婦多吃蓮藕，能及早清除腹內積存的淤血，增進食欲，幫助消化，促使乳汁分泌，有助于對新生兒的喂養 。
野菜
野菜是孕婦的又一營養佳品 。野菜不僅以其污染少或無污染而優于田園蔬菜，而且具有營養及食療雙重作用 。我國營養學家對我國近100種可食用的野菜進行分析，發現野菜中富含植物蛋白、維生素、纖維素及多種礦物質，其營養價值頗高、味道別具一格 。更為可貴的是野菜的防病保健作用顯著 。
蘿卜
蘿卜含維生素C比蘋果高6倍，胡蘿卜富含維生素A、糖化酵素等，可以防治夜盲癥、膽結石，十分有利于人體充分吸收 。但如果蘿卜與水果同食可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用，孕婦常吃蘿卜可以獲得防病健身的佳效，但千萬不要和水果同食 。
接著一起來了解下孕婦吃蔬菜有什么需要注意的
1、久存蔬菜不宜吃
新鮮的青菜，買來存放家里不吃，便會慢慢損失一些維生素 。若要保存蔬菜，應在避光，通風，干燥的地方貯存 。新鮮的青菜，買來存放家里不吃，便會慢慢損失一些維生素 。

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