藥膳是將中藥與某些具有藥用價值的食物相配 ， 烹飪出來的具有較高的營養價值 ， 又可防病治病、保健強身的食物 。 下面介紹藥膳的特點和應用原則 。
藥膳的特點1藥膳是按照中藥與食物的特征 ， 按照必然的比例把中藥與食物夾雜在一路建造的 ， 不是隨便做出來的 。
2藥膳按照人的體質或疾病進行辯證施食 ， 區別于現代營養學 ， 它擁有藥物的藥效和食物的營養 。
3【中醫藥膳的特點和應用原則】藥膳是以食物為本家兒 ， 用藥物來搭配制當作的 ， 并非是藥 。 藥膳重在持久養身體 ， 去除身體疾病 ， 不像藥物一樣直達病灶治病 。
4藥膳是藥材與食材相配 ， 按照中醫理論做出來的湯、粥、糕點等 ， 食用后能提高人體的免疫能力 ， 增添體質 。
藥膳應用原則1分歧的病癥用分歧的藥膳 ， 切勿亂花 。 雖說藥膳不是藥 ， 但具有藥的特征 ， 亂花治欠好疾病 ， 還有可能加沉痾情 。
2分歧的體質用分歧的藥膳 ， 持久食用一種藥膳輕易導致人的體內陰陽掉調 ， 建議在大夫的指導下食用 。
3藥膳講究季候性 ， 分歧的季候 ， 用分歧的藥膳 。 如夏日氣候熱 ， 適宜用解暑益氣藥膳 。
以上內容就是中醫藥膳的特點和應用原則的內容啦 ， 希望對你有所幫助哦！
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