原料：鰨目魚、檸檬、生姜、蔥、料酒、橄欖油、蒸魚豉油步驟： 在魚里加入一勺料酒 ， 擠入幾滴檸檬汁 ， 加入生姜絲 ， 均勻擦拭一遍 ， 腌制15分鐘！
原料：鰨目魚、檸檬、生姜、蔥、料酒、橄欖油、蒸魚豉油
步驟：
1. 在魚里加入一勺料酒 ， 擠入幾滴檸檬汁 ， 加入生姜絲 ， 均勻擦拭一遍 ， 腌制15分鐘 。
2. 蒸鍋里加水 ， 煮開后放入魚 ， 蒸6分鐘 ， 把蒸出的水倒出 。
3. 蔥切成小段后撒在魚上 ， 鍋中放入少量的橄欖油加熱后倒在魚上 。
4. 加一點蒸魚豉油即可 。
【清蒸鰨目魚的做法】
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