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肝在五行屬木 ， 具有樹木生生不息、伸展調達、升發旺盛的特點 ， 與春氣相通應 ， 因此春季養生一定要好好養肝 ， 建議多吃這7樣 ， 被稱“強肝王” ， 常吃少生?。?br />
1、白玉菇
推薦食譜【胡蘿卜炒白玉菇】
食材：白玉菇、胡蘿卜、蔥花
1、白玉菇洗凈用開水焯一下撈出 ， 瀝干水分備用；
2、胡蘿卜切絲 ， 蔥姜蒜切碎備用；
3、起鍋燒油放花椒和干辣椒 ， 爆香后撈出倒掉 ， 再放入蔥姜蒜爆香 ， 然后加入胡蘿卜絲翻炒 ， 再加入白玉菇翻炒
再加入鹽、雞精、生抽 ， 少許白糖調味 ， 出鍋前加入蠔油調鮮 ， 翻炒幾下就可以裝盤了 。
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