在日常生活中，食物中毒可以說是無法完全避免的事，而解救食物中毒的中藥往往就在我們身邊，關鍵看您會不會用 。
一般性食物中毒——甘草綠豆湯
1.生甘草、綠豆各100克，水煎，每日1劑，分2次服，至痊愈 。
2.食鹽100克，將其炒焦、泡湯，盡量灌飲，并用雞毛掃喉嚨催吐，吐后再灌飲，至吐盡為止 。
3.生白蘿卜500克，搗汁，每次服100毫升，每日2次 。
苦杏仁中毒——綠豆砂糖飲
取生綠豆適量，將其搗碎，加水1大碗，煮沸后，過濾取汁，加入砂糖50克，頓服 。
魚或鱉中毒——紫蘇葉飲
1.紫蘇葉100克，煎濃汁當茶飲或加入姜汁10滴調服 。
【食物中毒中藥解毒急救秘方】2.紅曲15克，水煎服 。
3.無花果鮮嫩葉適量，洗凈搗爛絞汁，每次加溫開水服半杯 。
4.生扁豆莢30個，搗汁，用涼開水沖服 。
鳥肉中毒——生扁豆干粉
生扁豆干10克，研粉，涼開水沖服 。
驢肉或馬肉中毒——淡豆豉杏仁飲
淡豆豉40克，杏仁15克，水煎溫服 。

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