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盤點孕婦補鈣食譜大全

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盤點孕婦補鈣食譜大全


盤點孕婦補鈣食譜大全
孕媽咪在孕期要補充足夠的鈣質給母體和胎兒 。孕婦吃什么補鈣呢?孕婦補鈣的食物有哪些?孕婦補鈣食譜有哪些?下面小編就來為您盤點孕婦補鈣食譜大全 。
胡蘿卜豆腐肉泥
營養小提示：
豆腐含有豐富的鈣質 ， 是孕婦補鈣的理想食品 。
原料：
五花肉100克 ， 豆腐500克 ， 水發香菇3個 ， 胡蘿卜2根 ， 雞蛋3個 。
調料：
油15克 ， 鹽2克 ， 料酒10克 ， 雞精2克 ， 干淀粉5克 。
做法：
1. 豆腐去表皮 ， 用刀抹成泥;把五花肉剁成泥;將兩種泥放入碗內 ， 加料酒、鹽、雞精、干淀粉拌勻待用 。
2. 取3個雞蛋的蛋清放入碗內 ， 攪拌成泡沫狀 ， 倒入腌制好的肉泥里 ， 攪拌均勻 。
3. 胡蘿卜洗凈刮皮 ， 切成梅花狀 。
4. 取大盤1個 ， 周圍抹上油 ， 將豆腐肉泥倒入攤平;把香菇切成粗細不等的小條作梅花枝干 ， 擺在豆腐肉泥上 ， 將梅花放在枝干上 ， 上屜用旺火蒸5分鐘 ， 取出即成 。
芝麻拌醬面
營養小提示：
芝麻含有脂肪和蛋白 ， 還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養成分;芝麻醬中含鈣量尤高 ， 每100克中含鈣870毫克 ， 僅次于蝦皮 ， 是理想的補鈣食品 。
黃豆排骨湯
營養小提示：
每100克黃豆含鈣367毫克 ， 是孕婦補鈣的理想食品 。
原料：
豬排骨250克 ， 黃豆100克 ， 蔥花3克 。
調料：
精鹽3克 。
做法：
1. 將黃豆用溫水浸軟泡發(5小時以上) ， 洗凈 。
2. 把豬排骨洗凈 ， 切成小塊 。
3. 將鍋置于火上 ， 加清水適量 ， 把黃豆、豬排骨放入鍋內 ， 加蓋 ， 煮沸后撇沫 ， 轉文火煲3小時 。
4. 最后撒入蔥花、精鹽調味即成 。
燒香菇鵪鶉蛋
營養提示
香菇中含有一種一般蔬菜缺乏的麥淄醇 ， 它可轉化為維生素D ， 促進人體內鈣的吸收 ， 并可增強人體抵抗疾病的能力 。是孕婦補鈣的理想食品 。
原料：
鵪鶉蛋10個 ， 青菜100克 ， 香菇50克 ， 蔥、姜各5克 。
調料：
植物油20克 ， 香油5克 ， 醬油2克 ， 濕淀粉10克 ， 精鹽2克 ， 雞精1克 。
做法：

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