兩個月左右！

兩個月左右 。對于鴨蛋，自然是越新鮮越好，一般10天以內(nèi)的鴨蛋質(zhì)量最好，隨著保存時間的變長，鴨蛋的質(zhì)量也會有所下降 。
在保存時需要注意
1. 散裝蛋存放前不要清洗：鴨蛋的蛋殼上面有著氣孔，可以呼吸，除此之外還有一層很薄的保護(hù)膜，可以有效阻礙細(xì)菌進(jìn)入鴨蛋內(nèi)部 。在清洗的過程中會把膜破壞掉，細(xì)菌反而容易通過氣孔進(jìn)入蛋內(nèi)，加快鴨蛋變質(zhì) 。
2. 蛋尖朝下放：把鴨蛋較尖的地方?jīng)_下放，把圓端向上放，可以避免散黃，延長保存時間 。
3. 不易反復(fù)挪動：在天氣炎熱時，從冰箱取出的鴨蛋建議盡快食用，而且不建議再放回冰箱保存 。鴨蛋在遇冷再遇熱的過程中，表面會產(chǎn)生大量小水珠，細(xì)菌也因此附在蛋殼表面，縮短鴨蛋的保質(zhì)期 。
【鴨蛋放冰箱能保存多久】

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